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Montemattina 2016
Il “Montemattina” de Il Tufiello è un Fiano di montagna di color arancione, carismatico, magnetico e gustosissimo.
Nato da una lunga macerazione sulle bucce e da un affinamento di più di un anno in acciaio, trasuda sensazioni olfattive di sale, di mare, di terra.
In bocca si mastica, è denso e ricco, conquista con sapore e ammalia con allungo sapido e vibrante.
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Montemattina
£25.00Il “Montemattina” di Il Tufiello si presenta alla vista di un colore arancione luminoso con alcuni lampi dorati. Al naso compaiono intensi aromi di agrumi canditi e di frutta secca, tra cui la nocciola tostata, note floreali di fiori bianchi e gialli e di erbe di campo, tra cui il fieno, sentori freschi e leggeri di brezze marine, umami e ricordi mielati. In bocca è ricco, denso e pieno, caratterizzato da un allungo sapido vibrante e leggermente tannico. Questo Fiano della cantina Il Tufiello è un’espressione davvero particolare ed interessante, ad alto contenuto territoriale, che svela senza filtri il territorio in cui nasce.
