Ha un colore rosso rubino, limpido e consistente.
Al naso note di sottobosco, prugna e spezie.
In bocca morbido, tannico e strutturato con ottima eleganza e finezza.
Si abbina bene con qualsiasi piatto di carne sia bianca che rossa.
Il “Pinner” di Cavallotto è un vino bianco fermo ottenuto dalla vinificazione in bianco di un’uva a bacca rossa. Il ventaglio olfattivo è prettamente fruttato e profuma di ananas, mango, mela e pera con richiami di fiori bianchi. Il gusto è decisamente fresco e di grande finezza, equilibrato e di pregevole eleganza.