Domaine de Bellivière Jasnières ‘Les Rosiers’
13 Aprile 2021
Barolo La Serra 2015
13 Aprile 2021
Barbera d’Asti DOCG La Roera Cascina Roera
£19.00
Perfetto in abbinamento con agnolotti del Plinio al sugo d’arrosto.
Il vino si presenta di un bel rosso rubino intenso e quasi impenetrabile, con bagliori ancora purpurei al bordo del bicchiere.
Fermenta in acciaio, compie la malolattica in legno e cemento e affina in cemento.
Il naso è una piacevole esplosione di frutta succosa quale ciliegia, fragola, peonia lieve accenni di pepe bianco. Morbidi tannini, guizzante freschezza che rende piacevole il sorso, contrapponendosi al significativo tenore alcolico.
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