Dolcetto D’Alba Denominazione di Origine Controllata 2017

Abbinamento: Lo Schioppettino di Prepotto è un vino molto versatile. Per la sua eleganza lo consiglierei a tutto pasto. Dagli aperitivi ai primi piatti importanti. Ma eleganza non è sinonimo di leggerezza. La sua struttura sostiene piacevolmente secondi piatti come spiedini misti di carne, selvaggina, cacciagione, brasati e arrosti di carne. Provatelo poi con un pesce cotto in umido magari affumicato e speziato. Vi sorprenderà…