Valle d’Aosta Blanc de Morgex et de La Salle- Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle
12 Aprile 2021
Vino Bianco Rebula
12 Aprile 2021
Melon 2018 Domaine La Cadette
£30.00
Abbinamenti consigliati: super come aperitivo, ma ottimo anche con frutti di mare, ostriche e formaggi freschi
Dicono di lui: per i super assetati! Il Melon di La Soeur Cadette è una cuvée di punta della famiglia Montanet e per buoni motivi…freschezza, eleganza, super bevibilità
Descrizione
Produttore: Domaine La Cadette
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia – Borgogna
Uvaggio: 100% Melon
Gradazione: 11% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in tini di acciaio
Affinamento: in acciaio per circa 12 mesi
Temperatura di servizio: 8-10 °C
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Vino Bianco Rebula
£25.00Alla vista, color giallo paglierino brillante. Al naso si schiude su sentori intensi di frutta a polpa bianca matura, con un bel sentore minerale e di erbe officinali. In bocca, il sorso è deciso: la notevole struttura è ben bilanciata da una bella vena acida e sapida e un accenno tannico. Notevole piacevolezza gustativa. Finale armonico, equilibrato e persistente.
ABBINAMENTI
Questa Ribolla Gialla si abbina bene a piatti di verdure e legumi, quali una vellutata di carote o una crema di lenticchie, o a formaggi mediamente stagionati. Ottimo come aperitivo.
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Teroldego Dos Caslir
£16.00Antipasti, pasta, carni, formaggi
Abbinamento: antipasti, pasta, carni, formaggi. - Leggi tutto
