La Roera Cascina Roera
30 Marzo 2021Amarone ‘Ruvaln’ Adalia
30 Marzo 2021
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2017 – Tommasi
£1.00
Veste di un bel rosso rubino carico. Ricco e speziato al naso, caratterizzato da profondi sentori di frutta rossa surmatura, che si uniscono a richiami di pepe nero e tabacco dolce. Pieno e corposo al sorso, corrispondente all’olfattiva, elegante e lungo in persistenza.
ABBINAMENTI
Da abbinare alla cucina di terra e alle seconde portate a base di carne in particolare, è ottimo con il lombo di maiale al forno.
Descrizione
- Annata: 2017
- Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
- Vitigni: corvina veronese 70%, rondinella 25%, corvinone 5%
- Alcol: 13%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2019/2023
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Giudizio di Tannico: 8/10
- Tipologia: Rosso